改めまして
灯菓子店のアキラサヤカです。
以前はあかりクッキー*と言う名で
アイシングクッキー教室をやっていました。
今は「灯菓子店」という名前で
クッキーを作って販売しています。
灯菓子店はちいさなお菓子屋さんで
実際の店舗はありません。
新宿御苑の蕎麦角ヤなかむら庵さんの
テラスをお借りして営業している
「夢見マルシェ」と、
豊島園のアーバンオアシスタナカさんの
お店の一角で
クッキーを売っています。
そのうちネット販売もはじめる予定です。
まだまだ始まったばかりの灯菓子店ですが
家族や友人、みんなで食べられる
美味しいクッキーを届けたいと
言う想いではじめました。
食べると心にほんのりと
「灯」がともるような
そんなお菓子を作っていきたいと
思っています。
どうぞよろしくお願いします◎
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