物件が見つかった話
これから工房を作って行くにあたり
blogに書き残していこうかと思います。
私自身、何人かの方の
工房作りのblogなど参考にさせて
いただきましたが、
やはり十人十色！
菓子製造許可の取れるキッチンを作る、
という目指すところは一緒ですが
そこに行き着くまでは
その人なりのやり方があって
人それぞれでした。
なので、このblogを見てこの通りにやれば
できるよ！ってことは無いのですが、
こんな一例もあるよ、と言うことを
お伝えできたらなあと思っています。
（それと、自分の記録用として。）
あと、これから灯菓子工房で
お買い物したい！と
思っていてくださる方々にも
工房が生まれる光景を
見守っていただけたら嬉しいと
思っています☆
去年の夏くらいからなんとなーく
物件を探し始めて、
友達の友達に不動産屋さんがいたので
条件など伝えて探してもらったのですが
なかなか見つからず。
普通のアパートの一室を少し改装して
工房にしたかったので
それを許可してくれる物件でないと
だめだったので、なかなか難しかったです。
他にも数件、知り合いのつてで
不動産屋さんを紹介してもらい
探してもらったけど、見つからず。
家賃もなるべく安く、と思っていたので
尚更難しかったと思います。
探すのにご協力いただいた不動産屋さんには
ほんとうに感謝しています。
そして、今年に入ってから
いつも夢見キッチンに向かう道で
小さめの空き店舗があるのが
ずっと気になっていて、
店舗をやるつもりは今のところ無いけど、
気になるなら問い合わせだけでも
してみたら？と言う夫の助言もあって
管理している不動産屋さんを
訪れました。
結局その空き店舗は条件など
合わなかったのですが
私のやりたいことを不動産屋さんに
お伝えして物件を探してもらいました。
それからおすすめしてもらった物件を
見に行き、間取り図を持って保健所に行き、
ここがダメ、というのを指摘してもらって
また違う物件を探してもらい、見に行って…
内装をやってくれる友達にも来てもらい
工事できるか、こんな風に工事したい
と言うことを話し合って、保健所にも
再度確認を取ったりなどして
ようやく、決まりました。！
夫に言われて、今の不動産屋さんに
行って良かったと思います。
もう見つからないのかもな、と
弱気な気持ちも少なからずあったので…。
一つの不動産屋さんで見つからなくても
違う不動産屋さんでは見つかることもある。
根気よく探せば見つかるんだな、と
学びました。
長くなってしまいましたが。。
また次回、続きを書いていきます◎
0コメント