最終的な準備

さてさて、工事が全て終わって
(二槽シンクの取り付けと、
トイレ前のドアの取り付け)
あとは必要な家具、道具を
運び込む作業です。
材料や道具はほこりが被らないように
扉付きの棚などに
入れなくてはいけないので
扉付きのカラーボックスを買ったり
衣装ケースのような引き出しケースを
用意したりしました。

ゴミ箱も蓋つきのものでないといけないので
ペダルを踏むと蓋が開くものを
用意しました。

あとは写真には写ってないのですが、
手洗い用のハンドソープを
壁に固定しなければいけないと
思っていましたが、
今は少し緩和されたのか
シンクのふちに置くだけで
大丈夫でした。

保健所から渡された
営業許可の手引きをよく読んで
準備しましたが
細かいところが
よくわからなかったりしたので。。
ささいな事でも気になったら
保健所に電話をして確認したりしました。

営業許可の申請をしてから10日後くらいに
検査に来てくれるとのことで
それまでに工事を終わらせて
家具、道具などを運び込みました。

家から近い事もあり
少しずつキャリーカートに載せて
運んで、少しずつ工房らしく
なってきました✨


灯菓子工房

(旧 灯菓子店) アイシングクッキーやクッキー缶を作ってます。 BASEでの販売のほか、 毎月第3日曜日に平和台のカフェ、 アテールさんにて クッキー販売やワークショップを行う 〈あかりのおやつ屋〉をやっています* 次回は2月11日(日)13〜16時です◎ ※2月は第2日曜日に開催です。 ☆江古田にある雑貨屋さん オイルライフさんにも クッキー置いていただいてます☆

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