クッキーが割れる

こんばんは◎
今日はほんとうに
冬のように寒い日でしたね〜。
寒いの苦手なので
つらいっ…。

そんな今日は青色申告会に行って
記帳の仕方を教えていただきました。
みっちり3時間。
少し自信がつきました(^^)

さてさて、話は変わりますが、
最近悩んでること。
それは、
送ったクッキーが割れてしまうこと。
たぶん、報告してくれてる方もいらっしゃるけれど、
報告できずにいた方もいらっしゃると思っています。。
本当に申し訳ないです。
やっぱりアイシングクッキーは
見た目もとても重要なので
届いたアイシングクッキーが
割れていたらとっても
悲しいと思うんです。。
対策など、いろいろ考えては
いるのですが、
100%割れない対策は今のところ
できて無くて(T_T)
クッキーのデザインによるところも
大きいんですよね、きっと。。
例えば木馬の脚は細めなので
折れやすいけれど、
木馬の足の部分を分けずに
一枚のクッキーとしてカットして
アイシングで足を描き入れれば
割れずにすみます。
(この表現、伝わってますかね?
説明下手で申し訳ないです。。) 
けれど、わたしはあの木馬のかたちに
こだわって、自分でアルミ板で型をつくり
作ってきたので、そこは譲れないという
思いもあったり…。
なかなか複雑ですが、これをクリアできるように
考えるのも楽しんでいきたいと思います*
デザインも機能(割れにくさ)も備わった
クッキーができたら
それがいちばん良いな♪ 

なのでもし、届いたクッキーが
割れていたら、
今後の参考にもしますので
ご連絡いただけたらと思います☆
どうぞよろしくお願いします(^_^)

灯菓子工房

(旧 灯菓子店) アイシングクッキーやクッキー缶を作ってます。 BASEでの販売のほか、 毎月第3日曜日に平和台のカフェ、 アテールさんにて クッキー販売やワークショップを行う 〈あかりのおやつ屋〉をやっています* 次回は2月11日(日)13〜16時です◎ ※2月は第2日曜日に開催です。 ☆江古田にある雑貨屋さん オイルライフさんにも クッキー置いていただいてます☆

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